Helle Fisker holder fordrag og kursusvirksomhed primært i Danmark.

Helle Fisker arbejder med projektforløb i daginstitutioner, folkeskoler, specialskoler, produktionsskoler, efterskoler samt på social og sundhedsuddannelsen. Målgruppen er primært lærere i folkeskoler, specialskoler og efterskoler, undervisere på social og sundhedsuddannelsen, pædagoger, forældre m.fl.

Helle Fisker er forfatter til flere bøger om læringsstile.